整个水果或果汁:哪个更好?

服用全果或果汁可以滋养您的身体,并让您满意。果汁提供维生素和矿物质,但与全脂水果相比,喝太多果汁有一些弊端。

整个水果充满了我们一天所需的必需营养和矿物质,果汁也一样。毕竟果汁是水果的副产品,对吗?但是,您现在将发现一些差异。

营养,美味,肉质&颜色鲜艳,全果’我们会在大多数网站上看到有关健康饮食的信息。但是您有没有想过,为什么在这些列表中没有特别提到果汁?

好吧’简单的推理;整个水果含有各种营养素。果汁无法为您提供相同的营养,具体取决于榨汁过程。

通过本文,我将指导您朝着更健康的方向迈进 生活方式 通过回答完整水果或果汁的问题。

整个水果和果汁

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全果或果汁?全果胜于果汁的优势

果皮在为人体提供营养方面很重要,因为果皮与不同波长的光进行通讯,并通过产生有色色素(如黄酮和类胡萝卜素)来消化它们,据说这种色素 改善健康和营养.

葡萄和蓝莓的皮肤含有很高比例的抗氧化剂,还可以保护人体免受紫外线和 有助于降低患癌症的风险。就果汁而言,皮肤不会被消耗掉,因为不同的榨汁方法需要去除果皮,这意味着更少的营养物质流过人体。

  • 水果的好处’s Pulp

果肉富含矿物质和纤维。例如,白色果肉部分包含类黄酮,而多汁的橙色部分是维生素C的来源。食用橙子时,类黄酮和维生素C共同为人体提供食物。

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不幸的是,随着橙汁的榨汁,白色成分会丢失,这意味着您缺乏类黄酮。尽管许多公司声称已在果汁中添加了这部分特定的橙色,但他们极不可能实际添加它。

  • 纤维含量对健康的好处

有一个想法,从整个水果中收集果汁时,您会牺牲多少纤维?

以苹果为例,苹果的皮肤包含其全部膳食纤维的近一半。但是在榨汁过程中皮肤分离了,果肉丢失了。

您’例如,我将用4个苹果制作果汁。他们组成约12-15克膳食纤维。在提取过程中,几乎所有纤维都将被破坏。而将这种纤维重新添加到果汁中会使您每天的纤维摄入量增加一倍。

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完整水果还是水果选择:哪个更健康?

关于果汁的测定’果汁的质量取决于果汁的含量及其加工方式。如果果汁中没有营养和维生素,那实际上是在吃东西 那无助于吸收体内的营养。

但是,果汁中的糖含量高,因此其提高血糖水平的速度比整个水果快。因此,重要的是在食用这些物品之前阅读营养标签。

完整的水果是天然的,具有最高和最佳的健康益处,几乎不构成任何危险。

我的判决

果汁比整个水果更快地升高血糖,并且可以从果汁中提取的糖分含量高于整个水果中的糖分。例如,120卡路里的整个苹果含糖约24克,而120卡路里的苹果汁含约30克。

请记住,整个水果中的糖是天然的,容易代谢,而果汁中的糖则相反。

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当确定苏打水或水时,果汁绝对是一个不错的选择。尽管如此,全果永远是最好的选择,从全果到果汁的转变只能以充沛的身体和健康的生活为代价。

本文提供的医疗信息仅作为信息资源提供。此信息不会建立任何患者与医师的关系,并且不应替代专业诊断和治疗。
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“ Ochemba Callistus Chinedu是一名经过认证的医学实验室科学家(B.MLS)。 目前,他是Nedufy的认证SEO经理,内容作家/开发者和创始人:www.nedufy.com。他喜欢阅读,写作,旅行,总体健康和学习新事物。”

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